Clik here to view.
[ANTIPASTI] Frittelle di cavolfiore
Descrizione Ricetta semplice, veloce e gustosa, le frittelle di cavolfiore sono ottime sia come antipasto, ma anche come contorno. Ingredienti (per 4 persone) 1 cavolfiore 300gr di farina 15gr di...
View ArticleClik here to view.
[DOLCI] Crostata di cioccolato con crema al cioccolato fondente
Descrizione La crostata al cioccolato è un dolce classico ideale sia per adulti che oer i bambini. Quella che vi propongo oggi è una novità anche per la tipologia di decorazione. Ingredienti (per 6...
View ArticleClik here to view.
[PRIMI PIATTI] Spaghetti con le fave
Descrizione La fava è il frutto di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Leguminose. Ha origine asiatiche e predilige temperature fresche. Oggi propongo gli spaghetti con le fave....
View ArticleClik here to view.
[SECONDI PIATTI] Polpette di tonno
Descrizione Tempo fa vi ho proposto la preparazione delle polpette di “muccu” http://www.muccachef.it/secondi-piatti-polpette-di-muccu.html. Oggi vi invito a provare queste polpette di tonno....
View ArticleClik here to view.
[PRIMI PIATTI] Lumaconi con vongole e verdure al finocchietto selvatico
Descrizione Primo piatto gustosissimo che porta in tavola un mix di sapori. Ideale anche come piatto unico per una cena alternativa. Ingredienti (per 4 persone) 320gr di lumaconi 500gr di vongole… 1...
View ArticleClik here to view.
[SECONDI PIATTI] Frittata con la ricotta
Descrizione Qualche giorno fa vi ho proposto la fritta con uovo http://www.muccachef.it/secondi-piatti-frittatina-con-uovo.html ; oggi vi propongo la frittata con la ricotta: una vera delizia!...
View ArticleClik here to view.
[PRIMI PIATTI] Maccheroni con pomodoro e piselli
Descrizione Un primo piatto semplice, leggero e di veloce preparazione. Ottimo da servire con una grattugiato di parmigiano reggiano sopra! Ingredienti (per 4 persone) 320gr di maccheroni… 200gr di...
View ArticleClik here to view.
[SECONDI PIATTI] Frittata di baccalà
Descrizione E dopo le ultime frittate che vi ho proposto: http://www.muccachef.it/secondi-piatti-frittata-con-la-ricotta.html , http://www.muccachef.it/secondi-piatti-frittata-cicoria-e-salsiccia.html...
View ArticleClik here to view.
[PRIMI PIATTI] Fusilli alla carrettiera
Descrizione La pasta alla carrettiera è un tipico piatto della Sicilia orientale. Questa ricetta prende il nome dagli antichi carrettieri, che volendo mangiare la pasta anche in viaggio, cucinavano...
View ArticleClik here to view.
[DOLCI] Cuddura di Pasqua
Descrizione La cuddura è un dolce tipico della Pasqua caratteristico della Sicilia ma anche in tutto il resto dell’Italia meridionale. Anticamente veniva considerato il dolce per i poveri, ma in...
View Article
